Como podéis ver, los perfiles de nuestra Lanzadera son muy variados. Hoy hemos podido disfrutar, gracias a nuestro compañero Redouane, de una sesión sobre los procesos de producción en planta para los alimentos de cuarta gama. Nos referimos a frutas, verduras y hortalizas frescas y listas para consumir. 

Ha resultado especialmente interesante conocer la importancia de la higiene durante todo el proceso, así como el énfasis en la prevención de riesgos laborales desde la recolección, hasta el envasado en atmósfera modificada.

¡Gracias Redouane!