Me llamo Leticia Orden Jiménez y soy Ingeniera Agrónoma. Desde que finalicé mis estudios, mi trayectoria profesional ha estado ligada a la Industria de la alimentación como Técnica en distintos departamentos, contando con cerca de 2 años de experiencia.
Actualmente, mi objetivo profesional es ocupar puestos como Técnica de Calidad, Laboratorio y/o Campo en bodegas u otras Industrias Agroalimentarias, sin importar el lugar del mundo. Con el fin de mejorar mis competencias técnicas, estoy cursando el Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas por la Universidad de La Rioja, con posibilidad de poder compaginar con un empleo.
Como Ayudante de Enólogo, tuve un papel multidisciplinar dentro de la organización; asumí la responsabilidad en el desarrollo de diferentes tareas, cubriendo las necesidades de la bodega conforme avanzaba la vendimia. Entre mis funciones:
– La realización de muestreos en campo previos a la recogida de la uva.
– La ejecución de Análisis en laboratorio durante la recepción de uva y el proceso de fermentación.
– La supervisión en la compra de uva a pie de báscula, siguiendo los criterios de calidad.
Durante mi etapa como Técnica de Calidad he trabajado con los Estándares Internacionales BRC, IFS y Producción Ecológica, entre otros. Esta experiencia me ha permitido desarrollar competencias en la organización, gestión y mejora continua de los Sistemas de Calidad y Seguridad alimentaria en diferentes industrias: bodegas, conserveras, etc. Entre mis logros, he de destacar:
– La implementación del procedimiento de control y homologación de proveedores, consiguiendo una mayor eficiencia en el mantenimiento de la documentación actualizada; gracias a la creación de bases de datos y sistemas de organización documental.
– La defensa de auditorías y la realización de ejercicios de trazabilidad en el desarrollo de estas; contribuyendo de manera activa, y trabajando en equipo de manera conjunta y coordinada en la renovación de los Certificados de Calidad.
Me considero una persona con gran capacidad de adaptación a diferentes departamentos y métodos de trabajo, muy motivada ante la posibilidad de asumir nuevas responsabilidades; habilidades desarrolladas gracias a mi paso por distintas empresas del sector.
Además, tanto en mi vida profesional como personal, estoy enfocada a la consecución de objetivos y la mejora continua; actitudes que he adquirido a través de la práctica deportiva, una de mis grandes aficiones, participando de manera habitual en varias competiciones.
