Comencé mi andadura en el sector de la hostelería como ayudante de camarero en los mejores restaurantes de Valladolid, Costa Brava y Canarias, evoluccionando hasta servir tanto a la carta, como platos a la vista del cliente.

  Durante 15 años me involucré en el gran proyecto de mi vida: mi propio bar de tapas(en Valladolid), con buenos resultados de gestión y organización.

  Mi espíritu inquieto me mantiene alerta realizando nuevos cursos de cocina y restauración. Actualmente me dirijo al sector de la hostelería por cuenta ajena.

  Soy una persona a quien le encanta el trato con el cliente y la ayuda a los demás, lo que me ha llevado a ser voluntario de una ONG (desde hace más de 2 años)

Me gustaría continuar desarrollándome en el sector de la hosteleria para optimizar mi experiencia con nuevos retos.