Soy Sonia, 

Durante todo mi crecimiento personal y profesional, he ido encaminada a la salud y a la alimentación, son dos temas importantes de nuestras vidas que no valoramos lo suficiente.

Me apasiona estar en un Laboratorio de Calidad y de I+D+i, es un trabajo que une la Química y la Alimentación, aspectos que siempre me han interesado.

 Me adapto a los cambios y tengo mucha ilusión por empezar. Quiero estar en un laboratorio analizando alimentos para innovar y/o mejorar alimentos ya existentes.

 Por esta razón me licencié en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, realicé un MsC de Análisis y Control, y un curso de Técnico en Control de Calidad.

Creo que es una labor importante saber si algún componente podría ser perjudicial para la salud o para el propio alimento ya que:

 

                                                                                                    “Somos lo que comemos”